Kurzer Rückblick... Vor fünf Jahren kam ich auf die Idee, einen Webshop für alkoholfreies Bier zu eröffnen. Während meiner Zeit bei ING habe ich gelernt, dass der beste Weg, ein Unternehmen zu gründen, darin besteht, aus der Perspektive eines Kundenproblems zu denken und klein anzufangen. Dieses „Problem“ bestand offensichtlich, da es (damals) nur wenige leckere alkoholfreie Biere gab und ich selbst jedes Jahr eine Zeit lang keinen Alkohol trinke. Und ich mag wirklich gutes Bier. Ich habe bereits Dutzende von Geschäftsplänen für andere Ideen geschrieben und erstelle gerade auch einen Plan für dieses Konzept. Dann starte ich mit einer Website, auf der ich fünf Biere anbiete. Diese ersten Biere kaufe ich in einem anderen Fachgeschäft und stelle sie mit schönen Fotos und schönen Beschreibungen online vor. Die erste Bestellung kommt von mein Freund Fred, der mich immer wieder ermutigt, durchzuhalten. Bestellungen von Freunden und Familie folgen bald. Nach vier Wochen erhalte ich meine erste Bestellung von einem „Fremden“ aus Enschede – meinem ersten richtigen Kunden! Was folgt, ist eine spannende und lehrreiche Reise: die Suche nach guten Verpackungen, cleveren Versandlösungen und natürlich den leckersten Bieren. Ich reise im ganzen Land zu Brauereien, was in Zusammenarbeit mit Mo'Media sogar zu einem Buch über Craft-Beer-Brauereien geführt hat. Nach einem halben Jahr ist unser Haus voller Kisten und Kartons mit Bier, daher suche ich nach einem externen Lagerraum. Aufgrund des Corona-Lockdowns ist auf der NDSM-Werft in Amsterdam ein Raum frei geworden, der normalerweise für Workshops genutzt wird. Gekühlt, geräumig genug, um Biere zu lagern, und ideal zum Verpacken von Bestellungen – mit Sams Hilfe. Nach einigen Monaten läuft der Mietvertrag aus und ich muss mir einen anderen Standort suchen. Ich finde es am Hellingweg in Scheveningen, weniger als 100 Meter von unserem Haus entfernt. Nach dem Einbau einer Klimaanlage (denn unser Bier muss im Sommer kühl bleiben) können wir einziehen. David kommt zu uns und hat die Aufgabe, alle Bestellungen zu verpacken und den Shop weiter einzurichten. Wir entwickeln den Webshop kontinuierlich weiter, beispielsweise mit der Einführung des Adventskalenders im Jahr 2021 und Überraschungspaketen für Kunden, die sich schwer entscheiden können. Wir entdecken neue, leckere Biere und importieren erstmals selbst Biere aus England und Polen. Es bleibt ein magischer Moment, wenn ich vor dem Lager eine Palette voller neuer Biere sehe. Dann kommt Janine in die Geschichte. Sie ist gerade von Utrecht nach Den Haag gezogen und sucht einen Job. Ihre Frage kommt genau in dem Moment, als ich einen neuen Interimsauftrag bei Achmea antrete. Gemeinsam mit David baut sie den Webshop weiter aus. Sie sorgt dafür, dass die Site gut aussieht, führt Abonnements ein und sorgt für eine gute Kommunikation über soziale Netzwerke, Google und die wöchentlichen E-Mails. Kundenorientiertes Arbeiten ist ihr absolutes Talent und das spiegelt sich in den über 200 5-Sterne-Bewertungen bei Google wider – darauf sind wir sehr stolz. Ich selbst kümmere mich weiterhin um den Einkauf und die Verwaltung. Nach zwei Jahren zieht Janine nach Venlo und wir müssen unsere Zusammenarbeit beenden. Der (Web-)Shop läuft mittlerweile rund, alle Prozesse sind optimiert und kosten mich (relativ) wenig Zeit. Bas hat angefangen und zusammen mit der Hilfe von Zoë und Fenna schaffen wir es, den Webshop am Laufen zu halten und ihn zum ersten Mal profitabel zu machen (obwohl „ziemlich gut laufen“ wahrscheinlich eine bessere Beschreibung ist). Meine wichtigste Lektion aus den letzten fünf Jahren ist, dass man keine Angst vor neuen Herausforderungen haben sollte. Von der Transportabwicklung für den Bierimport bis hin zur Pfandregistrierung für neue Dosen ist alles machbar, wenn man sich einen Moment Zeit nimmt, es zu betrachten. Und das funktioniert nur, wenn man mit echter Begeisterung bei der Sache ist. Ich möchte daher mit dem Zitat von Georg Wilhelm Friedrich Hegel schließen, das sich am Ende meines Lebenslaufs befindet: „Ohne Leidenschaft wurde auf der Welt nie etwas Großes erreicht.“

Regelmäßig werden wir gefragt, ob wir selbst jemals Alkohol trinken. Die Antwort ist: Ja und nein. Ja, wir trinken auch ab und zu ein Bier „ mit“. Wir sind auch nicht gegen Alkohol und verstehen, dass viele Menschen ihn als leckeren Snack betrachten. Und nein, auch wir trinken manchmal eine Zeit lang keinen Alkohol (alkoholfreies Bier trinken wir doch natürlich). Wir sind der Meinung, dass die Entscheidung, ob man Alkohol trinkt oder nicht, jedem selbst überlassen ist. In diesem Blog gehen wir näher auf die Vorteile ein, die es hat, weniger Alkohol zu trinken oder sogar ganz damit aufzuhören. Vor- und Nachteile von Alkohol Wir müssen es Ihnen wahrscheinlich nicht sagen, tun es aber trotzdem: Weniger Alkohol zu trinken oder ganz damit aufzuhören, hat mehrere Vorteile. Sie schlafen besser, Ihr Blutdruck sinkt und Sie verlieren sogar an Gewicht. Ihre Haut wird gesünder und Sie sehen frischer aus. Und das Beste daran: Es bleibt auch noch mehr Geld übrig! Wussten Sie übrigens, dass die Niederländische Krebsgesellschaft ( KWF ) Alkohol mit einem erhöhten Risiko für mindestens sieben verschiedene Krebsarten in Verbindung bringt? Natürlich hört man auch oft, dass Alkohol Vorteile hat. Es schafft soziale Bindungen, schafft Behaglichkeit und sorgt für eine entspannte Atmosphäre. Und in Kombination mit gutem Essen bereichert es das kulinarische Erlebnis. Allerdings liegt es in Ihrer eigenen Entscheidung, ob und wie viel Sie trinken. Darüber werden wir weder urteilen noch verurteilen. Wenn Sie weniger trinken oder sogar mit dem Trinken aufhören möchten, gibt es tatsächlich nur eine Person, die das entscheiden kann. Und das sind Sie. Insbesondere wenn irgendeine Form von Sucht im Spiel ist, sitzt (bildlich gesprochen) nur eine Person am Steuer. Scheuen Sie sich nicht, bei Bedarf professionelle Hilfe in Anspruch zu nehmen. Warum dann ONP5? Was wir gerne fördern, ist alkoholfreies Bier. Unsere Begeisterung für alkoholfreies Bier ist schon vor Jahren entstanden, da ich selbst jedes Jahr eine Zeit lang auf Alkohol verzichte. Und weil ich gutes Bier liebe, habe ich mich auf die Suche nach leckeren alkoholfreien Bieren gemacht. Ich habe sie in verschiedenen Geschäften gefunden und online im In- und Ausland bestellt. Dann wurde mir klar, dass es da draußen noch mehr Leute geben muss, die wie ich nach guten alkoholfreien Alternativen suchen, und so entstand ONP5 . Heute helfen wir Menschen auf der ganzen Welt, die wie ich auf der Suche nach köstlichem alkoholfreiem Bier sind. Ob Du neben Deinem normalen Bier auch alkoholfreie Biere trinkst oder gänzlich auf Alkohol verzichtest, spielt für uns keine Rolle. Auch darüber wollen wir kein Urteil fällen. Immer leckerer Was uns immer wieder überrascht, ist, wie köstlich alkoholfreie Biere heutzutage sind. Dank verbesserter Techniken, besserer Hefen und schmackhafter Zutatenkombinationen wird die Qualität immer besser. Namhafte Brauereien wie Vedant , Moersleutel , FrauGruber und Sudden Death wagen sich an alkoholfreies Bier und legen die Messlatte immer höher. Wir sagen oft: „Ich verstehe nicht, warum die Leute immer noch Bier mit Alkohol trinken, wenn sie das hier haben können.“ Zusamenfassend Ob du Alkohol trinkst, entscheidest du selbst, aber mit unseren alkoholfreien Bieren gibt es eigentlich keinen Grund, nicht weniger oder sogar gar keinen Alkohol zu trinken. Jeder kann es genießen!

Viele Menschen nehmen am Dry January teil. Wie bereits erwähnt, erfreut es sich großer Beliebtheit und unser Umsatz ist in diesem Monat etwa doppelt so hoch wie in den anderen Monaten. Aber es gibt auch Stimmen von Leuten, denen das nicht gefällt, vor allem in den sozialen Medien. Und wir sehen eine Bewegung, in der sich Menschen dafür entscheiden, einen andere Monat lang nicht zu trinken oder über einen längeren Zeitraum keinen Alkohol zu konsumieren. Es ist also an der Zeit, näher darauf einzugehen und die Entwicklungen rund um den trockenen Januar aufzulisten. Geschichte Wenn wir zu den Ursprüngen des trockenen Januars zurückkehren, landen wir in Finnland, wo seit 1940 dazu ermutigt wird, es im Januar ruhig angehen zu lassen. Die Tammikuu ilman alkoholia, wie sie dort genannt wird. Jeder achte Finne nimmt mittlerweile am alkoholfreien Monat teil. Die wahre Popularität des Trockenen Januar kam, als eine Wohltätigkeitsorganisation in England diese Initiative im Jahr 2013 organisierte. Seitdem ist seine Popularität in vielen Ländern sprunghaft angestiegen und hat sich zu einem globalen Phänomen entwickelt, an dem Millionen von Menschen beteiligt sind. Zwei Seiten derselben Medaille Diese wachsende Beliebtheit führt einerseits dazu, dass Menschen länger, beispielsweise einige Monate oder ein Jahr lang, keinen Alkohol trinken. Und manche Leute wählen einen anderen Monat, um nicht zu trinken. Andererseits gibt es auch Meinungen, dass alkoholfreies (Bier) nicht cool sei und es gibt Leute, die es (noch) nicht akzeptieren, dass man einen Monat lang nicht trinkt. Letzteres sehen wir als einen Wachstumsschub der Popularität. Wo früher Witze gemacht wurden wie „Alkoholfreies Bier ist wie ein BH auf der Wäscheleine“ (Müssen wir den Satz noch beenden?), sehen wir jetzt neue Witze in den sozialen Medien. Ein bekanntes Beispiel ist natürlich, dass jemand einen trockenen Weißwein bestellt („weil wir trockenen Januar machen“). Aber auch Leute, die sich voll und ganz auf den Dry January konzentrieren und sich dann trotzdem mehrere Ausreden zum Trinken einfallen lassen (eine Hochzeit, einen Geburtstag und schließlich „weil es Dienstag ist“ 😂). Etwas weniger gefällt es uns nicht, wenn sich zwei Freunde treffen und einer ein Bier anbietet, der andere antwortet, dass er Dry January macht, woraufhin einer weggeht und antwortet: „Dann sehen wir uns im Februar.“ Doch trotz dieser (neuen) Witze erfreut sich das Nichttrinken immer größerer Beliebtheit. Wir sehen oft, dass Menschen einen anderen Zeitpunkt wählen, um nicht zu trinken. Wer im September nicht getrunken hat, trinkt auch im Februar (natürlich auch dem kürzesten Monat des Jahres) oder mehrere Monate oder ein Jahr hintereinander nicht. Die Menschen sind sich der negativen Folgen des Alkoholkonsums immer bewusster und machen sich mehr Sorgen um ihre Gesundheit. Die Menschen treiben mehr Sport als noch vor ein paar Jahren. Beispielsweise hat sich die Zahl der Fitnessstudios in den letzten 25 Jahren vervierfacht, und mit dem Aufkommen von Smartwatches und Fitness-Trackern sind die Menschen viel stärker auf ihre täglichen Aktivitäten bedacht. Und die Menschen achten mehr darauf, was sie konsumieren oder nicht. Dazu gehört auch, keinen Alkohol zu trinken. Und weil der Geschmack alkoholfreier Biere immer besser geworden ist, sehen wir eine steigende Nachfrage danach. Die Zukunft des trockenen Januars Und wie sieht die Zukunft für den trockenen Januar aus? Wir gehen davon aus, dass seine Popularität nur noch zunehmen wird. Viele Restaurants und Cafés haben gerade in dieser Zeit leckere Alternativen und sind sich bewusst, dass die Nachfrage nach diesen Getränken das ganze Jahr über bestehen bleibt. Daher glauben wir, dass der Trockene Januar große Auswirkungen haben wird und mehr Menschen daran teilnehmen und auch für längere oder andere Zeiträume alkoholfrei werden werden. Wir werden auch sehen, dass der Alkoholkonsum zurückgeht und es weniger übermäßiges Trinken gibt. Ein Glas Bier jeden Tag wird immer weniger akzeptiert und das wird den Menschen langsam bewusst. Mittlerweile wird auch die aggressive Lobbyarbeit der Alkoholgiganten eingedämmt. Beispielsweise darf in England und Australien bei Sportveranstaltungen nicht für alkoholfreies Bier geworben werden, selbst wenn auch eine Variante mit Alkohol derselben Marke erhältlich ist. Und was ist mit dem amerikanischen Professor (Dr. Jackler), der sich seit einiger Zeit für strengere Warnhinweise auf alkoholhaltigen Produkten einsetzt, vergleichbar mit denen für Tabakprodukte, weil es Hinweise darauf gibt, dass Alkoholkonsum zu verschiedenen Krebsarten beitragen kann, wie Mund-, Rachen- und Speiseröhrenkrebs. Wie auch immer, wir hören oft, dass Alkohol in den letzten Jahrzehnten die gleiche Entwicklung durchgemacht hat wie Zigaretten. Das denken wir sicherlich auch. Aber wenn man weiß, dass jedes Jahr etwa 2,8 Millionen Menschen an den Folgen von Alkoholkonsum sterben, dann erscheint uns das als eine gute Entwicklung. Und um diesen Blog positiv zu beenden, stellen wir fest, dass immer mehr Menschen die positiven Folgen eines geringeren Alkoholkonsums erkennen und es zunehmend akzeptiert wird, einen Abend oder einen längeren Zeitraum keinen Alkohol zu trinken. Und wir finden, das ist eine sehr schöne Entwicklung.

Was ist ein Dry January? „Dry January“ ( Nüchtern Januar) ist eine Initiative, bei der sich Menschen dafür entscheiden, im gesamten Monat Januar keinen Alkohol zu trinken. Dieses Phänomen erfreut sich in den letzten Jahren vor allem in westlichen Ländern immer größerer Beliebtheit und wird oft als Mittel für einen gesunden Neustart nach den Feiertagen genutzt. Das Ziel besteht nicht nur darin, Ihrem Körper eine Pause zu gönnen, sondern auch darin, sich Ihres Alkoholkonsums bewusster zu werden und die Vorteile eines Monats ohne Alkohol zu erleben. Dieser Blog gibt Ihnen unter anderem 5 Tipps, um den Dry January durchzuhalten. Ursprung des trockenen Januars Der Dry January entstand 2013 in Großbritannien und wurde von der Organisation Alcohol Change UK initiiert. Die Idee ist einfach: Nach den Feiertagen, wenn viele Menschen mehr trinken als normal, einen Monat lang auf Alkohol verzichten, um die Gesundheit zu fördern. Die Kampagne wurde schnell populär und breitete sich auf andere Länder aus, darunter die Vereinigten Staaten, die Niederlande und Australien. Heute nehmen weltweit Millionen von Menschen am Trockenen Januar teil. Vorteile eines Monats ohne Alkohol Einen Monat lang keinen Alkohol zu trinken, kann mehrere gesundheitliche Vorteile haben. Einige Gründe, warum sich der trockene Januar lohnt, sind bessere Gesundheit, besserer Schlaf, Sie verlieren Gewicht und können sich besser konzentrieren. Sie können es auch an Ihrer Haut bemerken. Wir haben sie für Sie ausgearbeitet: Verbesserte Gesundheit : Durch den Verzicht auf Alkohol geben Sie Ihrer Leber, Ihren Nieren und anderen Organen die Möglichkeit, sich von der Alkoholbelastung zu erholen. Sie werden merken, dass Sie mehr Energie haben und sich besser fühlen. Besserer Schlaf : Alkohol stört Ihren Schlafzyklus und führt dazu, dass Sie weniger tief schlafen. Ohne Alkohol werden Sie feststellen, dass sich Ihre Schlafqualität verbessert, was zu einem frischen und energiegeladenen Start in den Tag führt. Abnehmen : Alkohol enthält viele leere Kalorien. Durch den Verzicht auf Alkohol vermeiden Sie diese Kalorien, was zu einer Gewichtsabnahme führt, insbesondere wenn Sie häufig Alkohol zu Snacks oder ungesunden Mahlzeiten trinken. Denken Sie klarer : Alkohol kann Ihre Konzentration und Ihr Gedächtnis beeinträchtigen. Nach einem Monat ohne Alkohol werden Sie feststellen, dass Sie geistig schärfer sind und besser in der Lage sind, Entscheidungen zu treffen. Verbesserte Haut : Alkohol kann Ihre Haut austrocknen und zu einem matten Teint führen. Der Verzicht auf Alkohol hilft Ihrer Haut bei der Heilung und sorgt für eine gesündere und strahlendere Haut. Warum ein trockener Januar schwierig sein kann Während die Vorteile des trockenen Januars klar sind, kann er auch eine Herausforderung sein, insbesondere für Menschen, die es gewohnt sind, regelmäßig Alkohol zu trinken. Sozialer Druck, Gewohnheiten und die Versuchung, nach einem langen Arbeitstag etwas zu trinken, erschweren das Durchhalten. Darüber hinaus ist es nicht immer einfach, alkoholfreie Alternativen zu finden, die den Geschmack und Genuss eines normalen Getränks bieten. 5 Tipps, um im trockenen Januar zu bleiben Setzen Sie sich Ziele : Legen Sie im Voraus fest, warum Sie am Dry January teilnehmen. Ob es darum geht, Ihre Gesundheit zu verbessern, Ihre Finanzen in Ordnung zu bringen oder einfach nur eine Pause vom Alkohol einzulegen: Wenn Sie wissen, warum es funktioniert, bleiben Sie motiviert. Ersetzen Sie Alkohol durch alkoholfreie Alternativen : Statt auf Ihr Lieblingsgetränk zu verzichten, entscheiden Sie sich für alkoholfreies Bier oder Mocktails. Alkoholfreies Bier ist eine hervorragende Option, um den Geschmack und das Erlebnis eines Bieres ohne die negativen Auswirkungen von Alkohol beizubehalten. Bei ONP5 finden Sie eine große Auswahl an alkoholfreien Bieren, sodass Sie das Gefühl eines angenehmen Getränks bewahren können, ohne Ihrer Gesundheit zu schaden. Soziale Unterstützung : Es kann hilfreich sein, den Dry January mit Freunden oder der Familie zu verbringen. So können Sie sich gegenseitig motivieren und gemeinsam Herausforderungen annehmen. Wenn Sie einen gesellschaftlichen Anlass haben, bei dem Alkohol die Norm ist, bringen Sie im Voraus ein alkoholfreies Getränk mit oder sprechen Sie mit dem Gastgeber über Ihre Teilnahme am Dry January. Konzentrieren Sie sich auf die Vorteile : Erinnern Sie sich regelmäßig an die Vorteile, die Ihnen ein Monat ohne Alkohol bringen wird. Von besserer Schlafqualität bis hin zu gesünderer Haut: Konzentrieren Sie sich bei jeder Versuchung auf die positiven Veränderungen, die Sie vornehmen. Lenken Sie Ihre Aufmerksamkeit: Ich verwende diesen Tipp regelmäßig. Wenn Sie beispielsweise nach einem langen Tag oder einer langen Woche Lust auf etwas trinken haben, denken Sie daran, dass dieses Gefühl von selbst verschwindet. Machen Sie etwas anderes, zum Beispiel einen Spaziergang oder trainieren Sie. Oder nehmen Sie eine alkoholfreie Alternative, zum Beispiel ein schönes alkoholfreies Bier. Sie werden merken, dass der Drang nach Alkohol von selbst vergeht. Und für Fortgeschrittene Wenn Sie den positiven Effekt kennen, einen Monat lang keinen Alkohol zu trinken, versuchen Sie, länger keinen Alkohol zu trinken. Performance Coach Andy Ramage hat dazu auf Instagram ein Motivationsvideo gemacht . Nehmen Sie auf jeden Fall am Dry January teil und entdecken Sie, wie gut Sie sich nach einem Monat ohne Alkohol fühlen können PS: Schauen Sie auch auf dieser Website nach. Sie geben einige Tipps. Auf jeden Fall empfehlenswert.

Die Biersorte Gose setzt sich immer mehr durch, nicht nur in Form traditioneller Varianten, sondern auch als alkoholfreie Variante. Immer mehr Brauereien wie Omnipollo , Brulo und Cloudwater bringen alkoholfreies Gose auf den Markt und machen diese besondere Biersorte für alle zugänglich, die ein erfrischendes Bier ohne Alkohol suchen. Aber was macht alkoholfreies Gose so attraktiv und warum ist es ein Muss für Bierliebhaber? Gose ist eine einzigartige Biersorte, die ihren Ursprung in Deutschland hat, genauer gesagt in der Region um die Stadt Goslar. Das Bier hat seinen Namen von dieser Region und seine Geschichte reicht bis ins Mittelalter zurück. Im 18. Jahrhundert erfreute sich Gose vor allem in Leipzig großer Beliebtheit und wurde dort sogar anderen Bieren vorgezogen. Nach einer Zeit sinkender Beliebtheit nach dem Zweiten Weltkrieg erlebte Gose in den letzten Jahren eine beeindruckende Wiederbelebung, insbesondere in der Welt der Craft-Biere. Heutzutage ist Gose zunehmend in alkoholfreien Versionen erhältlich, wodurch das Bier einem breiteren Publikum zugänglicher wird. Das Besondere an der alkoholfreien Gose ist die Kombination aus Salzigkeit, Säure und Kräutern. Im Gegensatz zu vielen anderen Bieren, die lediglich aus Wasser, Malz, Hopfen und Hefe bestehen, enthält Gose zwei besondere Zutaten: Koriander und Salz. Das ursprünglich aus der Region um Goslar stammende Salz sorgt für eine dezente Salzigkeit, die den Geschmack des Bieres verstärkt. Der Koriander sorgt für ein frisches, zitrusartiges Aroma und Aroma und sorgt selbst bei den alkoholfreien Sorten für eine zusätzliche Komplexität. Und warum alkoholfreie Gose so lecker ist, liegt an ihrer leichten, erfrischenden Säure. Diese Säure wird oft durch Lactobacillus verursacht, ein Bakterium, das während des Fermentationsprozesses Milchsäure produziert. Dies sorgt für einen belebenden und süffigen Geschmack, der ideal für einen Sommertag oder leichte Gerichte ist. Auch ohne Alkohol bleibt Gose ein erfrischendes Erlebnis, das sich gut zu einer Vielzahl von Gerichten eignet, von frischen Salaten bis hin zu würzigen asiatischen Gerichten. Dank der alkoholfreien Varianten von Gose können Bierliebhaber jetzt die komplexen Aromen dieser einzigartigen Biersorte genießen, ohne sich Gedanken über den Alkohol machen zu müssen. Egal, ob Sie ein Craft-Beer-Liebhaber sind oder einfach nur auf der Suche nach einer erfrischenden alkoholfreien Alternative sind, das alkoholfreie Gose bietet eine ausgezeichnete Wahl. Die Biere Omnipollo, Brulo und Cloudwater zeigen, dass man keinen Alkohol braucht, um ein reichhaltiges, aromatisches Gose zu genießen. Kurz gesagt, alkoholfreies Gose ist die perfekte Wahl für Biertrinker, die etwas Neues ohne Alkohol ausprobieren möchten, aber ein Bier mit Charakter mögen. Dank der frischen Aromen von Koriander, Salz und Säure bietet es ein einzigartiges Erlebnis, das immer mehr Bierliebhaber überzeugt. Egal, ob Sie ein unerfahrener Biertrinker oder ein erfahrener Bierliebhaber sind, das alkoholfreie Gose ist ein Bier, das Sie sich nicht entgehen lassen sollten.

Bearbeitet am 24.4.11 Wie du wahrscheinlich schon weißt, ist Nillis van La Trappe das allererste alkoholfreie Trappistenbier der Welt. Und es wurde von den Bierkennern von Bierista zum leckersten alkoholfreien Bier der Niederlande gewählt. Da stellt sich schnell die Frage, was genau ein Trappistenbier ist. Und wir verraten dir, ob wir noch mehr alkoholfreies Trappistenbier erwarten können. Trappistenbier, auch Trappistenbier genannt, ist von Mönchen gebrautes Bier. Diese Mönche werden auch Trappisten genannt und sind Mönche des Ordens der Zisterzienser. Trappisten brauen verschiedene Biersorten und der Name „Trappist“ stammt von der französischen Abtei, von der der Name des Trappistenordens stammt: Abtei Notre-Dame de la Grande Trappe. Derzeit gibt es 10 Trappistenklöster. Fünf in Belgien, zwei in den Niederlanden und jeweils eines in Österreich, Italien und England. Diese Brauereien/Klöster zeichnen sich durch drei Dinge aus: Die Produktion erfolgt auf dem Klostergelände Das Kloster ist unabhängig und nicht Teil einer größeren Organisation. Die Produktion erfolgt unter dem wachsamen Auge der Mönche. Der Erlös des Bieres kommt wohltätigen Zwecken zugute Trappistenbiere werden oft mit Abbey-Bieren verwechselt. Letzteres ist ein mit einem Kloster verbundenes Bier. Allerdings erfüllt es nicht alle drei Anforderungen an ein Trappistenbier. Die Brauerei ist oft Teil einer größeren Gruppe und das Bier ist meist nur dem Namen nach mit der Abtei verbunden. Es stehen verschiedene alkoholfreie Abteibiere zur Verfügung, darunter Leffe , Affligem und Ter Dolen . Wird es mehr alkoholfreies Trappistenbier geben? Ja, mit Epos ist ein neues alkoholfreies Trappistenbier auf den Markt gekommen. Zu Nillis aus La Trappe gesellt sich ein alkoholfreies Witbier. Nillis ist ein dunkles, bernsteinfarbenes Bier mit einem tiefen Geschmack mit einem Hauch von Karamell und Schokolade. Sein Bruder (oder seine Schwester), Epos, ist ein frisches, trübes, hellblondes Bier mit einer großzügigen Schaumkrone. Der Geschmack zeichnet sich durch eine angenehme Bitterkeit und einen frischen Nachgeschmack aus. Ideal zum Genießen in der Sonne. Jetzt im Shop.. Von anderen Trappistenklöstern liegen uns bisher keine Meldungen vor, dass sie den Initiativen von La Trappe folgen. Aber nach dem Erfolg der Nillis können sie nicht zurückbleiben.

Der niederländische Biermarkt erlebte im ersten Halbjahr 2024 eine besondere Entwicklung. Während der Gesamtbierabsatz um 5 % zurückging und selbst die Kategorie der alkoholfreien Biere einen Rückgang von 9 % verzeichnete, verzeichneten die alkoholfreien Bierspezialitäten weiterhin ein bemerkenswertes Wachstum. Dieser Aufstieg von alkoholfreien Spezialbiers 2024 ist nicht nur auf die steigende Nachfrage nach gesünderen Alternativen zurückzuführen, sondern auch darauf, dass Biere mit weniger als 0,5 % Alkohol zunehmend als alkoholfrei gelten. Dies hat den Markt erweitert und der Beliebtheit dieser Biere einen enormen Schub verliehen. Ein besseres Geschmackserlebnis Die Qualität alkoholfreier Bierspezialitäten hat sich in den letzten Jahren erheblich verbessert. Neue Brautechniken und innovative Hefetypen ermöglichen es sowohl großen als auch kleinen Brauereien, Biere zu produzieren, die ihren alkoholischen Pendants geschmacklich kaum nachstehen. Diese Innovationen haben zu einer Vielzahl neuer Geschmacksrichtungen und Stilrichtungen geführt und die Auswahl an alkoholfreien Bierspezialitäten immer attraktiver gemacht. Egal, ob Sie ein Fan von hopfigen IPAs sind oder dunkle Stouts bevorzugen, es gibt immer eine alkoholfreie Variante, die Ihren Geschmack trifft. Erhöhte Verfügbarkeit Alkoholfreies Bier ist heute viel einfacher zu bekommen als noch vor einigen Jahren. Während man früher vielleicht zögerte, in einem Café nach einer alkoholfreien Variante zu fragen, kann man heute oft aus einem breiten Angebot wählen. Auch Supermärkte haben ihre Regale erheblich erweitert und der spezialisierte Webshop OnderNulPuntVijf bietet sogar mehr als 300 Sorten alkoholfreies Spezialbier an. Diese Zugänglichkeit spielt eine entscheidende Rolle für die zunehmende Beliebtheit dieses Segments. Wie „alkoholfrei“ ist alkoholfrei? Interessanterweise hat sich die Definition von alkoholfrei in den letzten Jahren verschoben. Biere mit weniger als 0,5 % Alkohol werden mittlerweile oft als alkoholfrei eingestuft. Auch wenn dieser Mindestalkoholgehalt für die meisten Menschen unbedenklich ist – die Leber baut ihn sofort ab –, ist es wichtig zu beachten, dass dieser Standard nicht für alle gilt. Für schwangere Frauen und Menschen, die sich von einer Alkoholabhängigkeit erholen, ist es immer noch ratsam, überhaupt keinen Alkohol zu trinken, aber die allgemeine Akzeptanz von Bieren mit niedrigem Alkoholgehalt trägt sicherlich zum Wachstum dieses Segments bei. Zukünftige Erwartungen an alkoholfreies Spezialbier Es ist klar: Alkoholfreie Bierspezialitäten werden bleiben. Da der Fokus auf Gesundheit und bewusste Entscheidungen immer stärker wird, entscheiden sich immer mehr Verbraucher für Alternativen ohne Alkohol, aber mit Geschmack. Die Kombination aus verbesserter Qualität und einem breiten Sortiment sorgt dafür, dass dieses Segment in den kommenden Jahren weiter wachsen wird. Alkoholfreies Spezialbier bietet die perfekte Balance zwischen leckerem Biergenuss und einem gesunden Lebensstil. Das Segment hat das Potenzial, beliebt zu bleiben und sich weiterzuentwickeln. Ein Hoch auf eine alkoholfreie Zukunft!

Warum es im Alter besser ist, weniger Alkohol zu trinken (und warum es schwieriger ist, damit aufzuhören)   Mit zunehmendem Alter nehmen die Beschwerden zu. Gesundheit und Wohlbefinden werden immer wichtiger. Während viele ältere Menschen die Vorzüge eines Glases Wein oder Bieres zu schätzen wissen, kann übermäßiger Alkoholkonsum negative Auswirkungen auf die Gesundheit haben, insbesondere wenn wir älter werden. In diesem Blog diskutieren wir, warum es wichtig ist, weniger Alkohol zu trinken im Alter, und warum dies gleichzeitig schwieriger sein kann. Die gesundheitlichen Risiken von Alkohol im späteren Leben   Alkoholkonsum birgt immer ein Risiko, aber mit zunehmendem Alter nehmen die negativen Auswirkungen zu. Dies ist auf mehrere Faktoren zurückzuführen:   Reduzierte Leberfunktion Mit zunehmendem Alter lässt die Funktion unserer Organe, einschließlich der Leber, nach. Die Leber baut Alkohol ab, aber mit zunehmendem Alter verlangsamt sich dieser Prozess. Das bedeutet, dass der Alkohol länger in unserem Körper verbleibt, was das Risiko einer Lebererkrankung erhöht.    Erhöhtes Risiko für Herz-Kreislauf-Erkrankungen Während mäßiger Alkoholkonsum manchmal mit einem verringerten Risiko für Herzerkrankungen in Verbindung gebracht wird, erhöht übermäßiger Konsum das Risiko erheblich. Dies ist auf erhöhte Blutdruck- und Cholesterinwerte zurückzuführen, beides Risikofaktoren für Herzinfarkte und Schlaganfälle.   Erhöhtes Krebsrisiko Es ist bekannt, dass Alkohol ein Risikofaktor für verschiedene Krebsarten ist, darunter Mundhöhlen-, Rachen- und Brustkrebs. Nach Jahren regelmäßigen Alkoholkonsums steigt dieses Risiko.   Psychische Gesundheit Alkohol kann sich negativ auf die psychische Gesundheit auswirken, insbesondere im Alter. Er kann bestehende Depressionen und Angststörungen verschlimmern und sogar zu kognitivem Abbau wie Gedächtnisverlust und Demenz beitragen.   Die Versuchung zu mehr Freizeit und geselligem Trinken   Obwohl es sinnvoll ist, weniger zu trinken, um die Gesundheit zu schützen, erweist sich dies in der Praxis oft als schwierig. Es gibt mehrere Gründe, warum es mit zunehmendem Alter schwieriger werden kann, den Alkoholkonsum zu reduzieren. Wenn Sie beispielsweise in Rente gehen und/oder Ihre Kinder aus dem Haus sind, haben Sie mehr Freizeit. Diese Zeit ist oft mit geselligen Aktivitäten wie Abendessen oder Drinks ausgefüllt. Dies kann zu einem Anstieg des Alkoholkonsums führen.   Hinzu kommt der soziale Druck, Alkohol zu trinken. Alkohol spielt in vielen sozialen Kreisen eine zentrale Rolle. Ob Geburtstag, Abendessen mit Freunden oder Urlaub, Alkohol ist oft ein fester Bestandteil. Ein Getränk abzulehnen kann manchmal als unsozial oder unangemessen angesehen werden.   Und schließlich gibt es noch die Gewöhnung (Sucht?). Nach Jahrzehnten regelmäßigen Trinkens kann Alkohol zu einem festen Bestandteil Ihres Alltags werden. Das macht es schwierig, den Konsum einzuschränken, weil Ihr Körper und Geist an eine bestimmte Menge Alkohol gewöhnt sind. Dies kann sogar zu einer körperlichen oder psychischen Abhängigkeit führen, die es schwieriger macht, damit aufzuhören.   Strategien zur Reduzierung Ihres Alkoholkonsums   Und nach all diesen Problemen helfen wir Ihnen natürlich auch bei der Lösung. Reduzieren Sie Ihren Alkoholkonsum oder hören Sie sogar ganz auf. Glücklicherweise gibt es Strategien, die Ihnen helfen können, Ihren Alkoholkonsum zu reduzieren, auch oder gerade im Alter.   Setzen Sie klare Ziele Setzen Sie sich zunächst erreichbare Ziele, wie z. B. die Beschränkung Ihres Alkoholkonsums auf eine bestimmte Anzahl von Getränken pro Woche oder das Trinken nur zu besonderen Anlässen. Und natürlich gehört dazu auch, für einen festgelegten Zeitraum aufzuhören, wie z. B. im Dry January (oder in einem beliebigen anderen Monat oder Zeitraum).   Alternativen finden Versuchen Sie, neue Aktivitäten oder Hobbys zu finden, bei denen kein Alkohol erforderlich ist, wie Spazierengehen oder Yoga. Oder probieren Sie alkoholfreie oder alkoholarme Getränke wie ONP5 -Bier aus.   Teilt es Teilen Sie Ihre Pläne, weniger zu trinken, mit Freunden und Familie oder in sozialen Medien. Ihr Umfeld kann Sie unterstützen und echte Freunde werden Sie nicht zum Trinken drängen, wenn sie wissen, was Ihre Ziele sind.   Achten Sie auf Auslöser Identifizieren Sie die Situationen, in denen Sie zum Trinken neigen, und überlegen Sie sich im Voraus, wie Sie damit umgehen möchten. Dies kann Ihnen helfen, Versuchungen zu widerstehen.   Suchen Sie bei Bedarf (professionelle) Hilfe Wenn es Ihnen schwerfällt, den Alkoholkonsum zu reduzieren oder ganz aufzuhören, zögern Sie nicht, professionelle Hilfe in Anspruch zu nehmen. Es gibt viele Ressourcen und Programme, die Menschen dabei helfen, ihren Alkoholkonsum zu reduzieren, zum Beispiel der Anonymen Alkoholiker (Deutschland).   Also… Die Reduzierung des Alkoholkonsums im Alter ist entscheidend für die Erhaltung der Gesundheit. Obwohl es aufgrund der zusätzlichen Freizeit und des sozialen Drucks verlockend sein kann, mehr zu trinken, ist es wichtig, die Gesundheitsrisiken im Auge zu behalten. Mit den richtigen Strategien und der richtigen Unterstützung ist es möglich, den Alkoholkonsum zu reduzieren und im Alter ein gesünderes, glücklicheres Leben zu führen. Und ein alkoholfreies Bier ist immer willkommen 😁

Corona und Desperados sind zwei köstliche Biere, die die meisten Menschen im Sommer trinken. Aber hinter diesen Bieren stecken interessante Fakten und eine bemerkenswerte Geschichte. Kennst du diese 11 Fakten schon? 1. Corona kommt aus Mexiko und Desperados aus Frankreich Oft wird angenommen, dass beide Biere aus Südamerika stammen, aber das stimmt nicht. Corona, oder offiziell Corona Extra, ist ein Bier der mexikanischen Brauerei Grupo Modelo und wurde erstmals 1925 gebraut. Desperados hingegen wurde erstmals 1995 von der Brasserie Fischer in Nordfrankreich gebraut. Wenig später wurde die Marke von Heineken übernommen. Wirklich verrückt, denn Tequila kommt eindeutig wieder aus Mexiko. Man könnte es also ein Fusion-Bier nennen. Würde man in Frankreich das letzte „S“ von Desperados sagen? Desperadooo? 2. Ein Corona wird mit Mais gebraut Corona enthält relativ wenig Gerste und Hopfen. Sie entschieden sich für billigere Rohstoffe, die es in der Nähe von Mexiko-Stadt im Überfluss gab: nämlich Mais. Diese werden während der Gärung zu Alkohol, geben aber einen milderen Geschmack. 3. Desperado bedeutet wörtlich „Verzweifelt“ Wir denken, es ist ein bemerkenswerter Name. Aber wenn man das Wort etwas weniger wörtlich interpretiert, wird ein Desperado auch als Bandit, als Gesetzloser gesehen. Das klingt etwas härter. 4. Sie können Corona und Desperados aus der Flasche trinken Bierexperten sind sich meist einig: Bier aus Klarglas ist weniger schmackhaft als Bier aus Farbglas oder Dosen und zudem kürzer haltbar. Wir halten diese perverse Haltung nicht für völlig gerechtfertigt. Corona wurde als Go-to-Drink-Bier für draußen vermarktet. Dann bringst du kein Glas mit, oder? Das gilt auch für Desperados: ein Bier, das für junge Leute vermarktet wurde, die sich auch nicht um passende Gläser kümmern. Schnell ein Bierchen in der Sonne aufmachen und trinken. Wir finden: Solange das Glas durchsichtig ist, kann man es aus der Flasche trinken. 5. In Desperados gibt es mehr Alkohol als in Corona Corona hat ungefähr 4,6 % Alkohol (was für Lager normal ist) und ein Desperados hat 5,9 %. Von Desperados kann man also schneller betrunken werden als von Corona. Es gibt auch alkoholfreie Varianten auf dem Markt, lesen Sie dazu mehr unter Punkt 9. 6. Die Zitrone in Corona wurde ursprünglich hinzugefügt, um Fliegen abzuwehren Gut, praktisch! So gehen Sie mit der Zitrone um: Zitrone auspressen und in die Flasche schieben (also weiter nach unten als nur bis zum Flaschenhals). Dadurch erhält das Bier einen noch frischeren Geschmack. Du kannst auch deinen Daumen auf der Flasche lassen und das Bier leicht schütteln. Oder Sie nehmen einen Bissen von der Zitrone, bevor Sie einen Schluck nehmen. Das ist für die echten Draufgänger. 7. Mexiko war deswegen sauer auf Heineken „Entweder nehmen sie das Wort Tequila von der Flasche oder sie füllen echten Tequila hinein“, sagte ein Sprecher eines mexikanischen Tequila-Produzenten. Heineken antwortete, dass sie 75 % Tequila in ihrem Aroma hinzugefügt haben und ihr Rezept nicht vollständig offenlegen wollen. Der Richter entschied, dass Tequila ein wesentlicher Bestandteil des Bieres ist und Heineken es daher weiterhin produzieren und verkaufen darf. 8. Es gibt mehr als 10 Arten von Desperados Wer dachte, Desperados sei immer gleich, der irrt. Die Biermarke hat mehr als zehn Sorten auf dem Markt, darunter Kaktus, Guarana und Minze. Corona hat etwas weniger Varianten, aber wir finden, dass „Coronita“, der kleine Bruder von Corona, am süßesten klingt. 9. Sowohl Corona als auch Desperados sind auch ohne Alkohol erhältlich Desperados Virgin wird seit 2021 in Zoeterwolde gebraut. Corona kommt erst 2022 zum ersten Mal mit alkoholfreiem Bier. Es brachte Corona Sunbrew in Kanada auf den Markt, dessen Name jetzt in Corona Cero geändert wurde. 10. Alkoholfreie Corona und Desperados enthalten weniger Kalorien als die alkoholfreie Version Wenn wir uns Corona ansehen, enthält eine Flasche Cero 56 Kalorien, während sein Bruder Corona Extra etwa 150 Kalorien enthält. Die Desperados Virgin ist mit ihren 100 Kalorien im Vergleich zur regulären Version (185 Kalorien) auch eine gesündere Option. Wer Kilos verlieren, aber trotzdem gutes Bier trinken möchte, greift am besten zu den alkoholfreien Bieren. 11. Und die meisten Untappd-Check-Ins gehen an …. Corona! Dieses Bier wurde auf Untappd mehr als dreimal so oft eingecheckt wie Desperados. Mit 3,24 Sternen schneidet Desperados etwas besser ab als Corona mit 3,11. Hoffentlich konnten wir Ihnen etwas beibringen, was Sie noch nicht wussten. OnderNulPuntVijf hat kürzlich Corona Cero in sein Sortiment aufgenommen. Auch für andere leckere alkoholfreie Biere sind Sie bei uns an der richtigen Adresse. PROST!

Das Verfallsdatum auf Dosen und Flaschen variiert oft stark. Doch nach Angaben des Ernährungszentrums können die meisten Biere noch bis zu einem Jahr nach diesem Datum getrunken werden, ohne dass man Bauchschmerzen befürchten muss. Ist es eigentlich notwendig, das Bier nach Ablauf des Mindesthaltbarkeitsdatums in den Abfluss zu spülen? Und auf welcher Grundlage bestimmt ein Brauer das Verfallsdatum seines Bieres? Kann man dem Bier eigentlich eine Haltbarkeitsdauer geben? Kurz gesagt, genug Fragen, um einen schönen Blog darüber zu schreiben.   Qualitätsgarantie Ein besseres Wort für Haltbarkeit könnte beispielsweise Qualitätsgarantie sein. Das Datum auf der Flasche gibt tatsächlich an, bis wann das Bier den vom Brauer beabsichtigten Geschmack hat. Danach ist das Bier noch gut, aber der Geschmack kann sich ändern und müsste daher eigentlich als Mindestens Qualität bis bezeichnet werden. Kurz gesagt kann man sagen, dass das Bier nicht verdirbt, sondern lediglich seinen Geschmack verändert. Dies ist je nach Biersorte unterschiedlich. Es gibt tatsächlich drei wichtige Elemente, die bei der Geschmacksveränderung von Bier eine Rolle spielen. Dies ist der Einfluss von Licht, Temperatur und Sauerstoff. Nehmen wir zum Beispiel helles Bier: Ein dunkles Bier ist dafür natürlich viel weniger anfällig als ein helles Bier. Daher ist es am besten, das gesamte Bier an einem Ort ohne zu viel Licht aufzubewahren. Darüber hinaus hat beispielsweise die Temperatur einen großen Einfluss auf das Kohlendioxid in der Dose oder Flasche. Bei zu großer Hitze entweicht die Kohlensäure etwas und die Haltbarkeit verkürzt sich. Tatsächlich sind die letzten beiden Elemente der Haltbarkeit recht kohärent. Brauvorgang Beim Abfüllen müssen Brauer daher die Flaschen mit einem Mindesthaltbarkeitsdatum versehen. Länder außerhalb der Europäischen Union haben diese Verpflichtung nicht und tragen daher oft ein Dosen-/Flaschendatum auf die Flasche. Sie vertrauen also dem Verbraucher. Doch wie stellen Sie fest, bis wann Ihr Bier die Eigenschaften hat, die Sie als Brauer dem Bier verliehen haben? Natürlich können Brauer Einfluss auf die Haltbarkeit des Bieres nehmen. Beim Brauprozess gibt es jedoch einige Dinge, die wichtig sind, um das richtige Datum auf der Flasche/Dose angeben zu können. Darüber habe ich kurz mit Ronald van der Streek (Inhaber und Gründer der Utrechter VanDerStreek) und Koen Overeem (Inhaber und Gründer der Rock City Brauerei) gesprochen.   Wie bestimmt man die Haltbarkeit eines Bieres während des Brauprozesses? Ronald: Die Haltbarkeit von Bier verlängert sich tatsächlich, wenn man sein Bier in der Brauerei bestmöglich behandelt. Das bedeutet eigentlich, dass Sie möglichst wenig Sauerstoff einbringen möchten. Als Brauer messen wir dies in Teilen pro Milliarde. Beim Befüllen messen wir tatsächlich, wie viele Teile pro Billion Sauerstoff enthalten sind. Bevor beispielsweise ein Bier in einen Tank gelangt, füllen wir den Tank mit Stickstoff, was natürlich dafür sorgt, dass kein Sauerstoff dorthin gelangen kann. Und beim Befüllen gelangt zunächst Kohlendioxid in die Dose. Anschließend wird das Bier mit Kohlendioxid gefüllt. Durch diese Maßnahmen ist das Bier länger haltbar. Doch sobald ein Bier die Brauerei verlässt, verfällt es sofort. Dies hängt mit Licht, Temperatur und damit Sauerstoff zusammen.   Gibt es zum Beispiel rechtliche Verpflichtungen? Ronald: Nicht unbedingt, es gibt natürlich nichts in einem Bier, was Menschen krank machen kann. Auch nicht, wenn das Bier sozusagen 20 Jahre gereift ist. Nur der Geschmack verschlechtert sich natürlich enorm. Koen: Bier kann eigentlich nicht verderben, die meisten Brauer entscheiden sich für ein kurzes Mindesthaltbarkeitsdatum, damit sie sicher sein können, dass das Bier wie vorgesehen schmeckt. Bei größeren Brauereien, die Bier auch an Supermärkte verkaufen, oder beispielsweise bei OnderNulPuntVijf, werden Sie möglicherweise gebeten, ein längeres Verfallsdatum auf der Dose anzugeben, da es keine Garantie dafür gibt, wie schnell ein Bier letztendlich verkauft wird.   Gibt es einen Unterschied in der Haltbarkeit eines alkoholfreien Bieres und eines Bieres mit Alkohol? Ronald: Eigentlich nein, ein alkoholfreies Bier wird normalerweise pasteurisiert. Das bedeutet, dass es sich einfach um ein stabiles Produkt handelt, das man einfach trinken kann. Koen: Wir verwenden die gleichen Methoden, um ein alkoholfreies Bier und ein Bier mit Alkohol zu brauen. Ein alkoholfreies Bier kann länger haltbar sein. Doch dann kommt es schnell zu einer Verschlechterung der Bierqualität.   Schauen, riechen und schmecken Wie es in den neuen Kampagnen gegen Müll heißt: Schauen, riechen und schmecken Sie, bevor Sie etwas wegwerfen. Dies gilt sicherlich auch für alkoholfreies Bier. Es gibt sogar Verbraucher, die Bier nach dem angegebenen Mindesthaltbarkeitsdatum bevorzugen. Das liegt zum Beispiel daran, dass das Bier etwas säuerlicher geworden ist oder Hopfensorten eine weniger große Rolle spielen. Es ist wichtig, zusätzlich zu Ihrem alkoholfreien Bier ein gutes Getränk mit einigen salzigen Snacks zu sich zu nehmen, aber vielleicht ist es noch wichtiger, das Mindesthaltbarkeitsdatum mit Vorsicht zu genießen.   Also Prost (auch nach Ablauf des Mindesthaltbarkeitsdatums)!

Biene ONP5 bieten wir eine große Auswahl an köstlichen alkoholfreien und alkoholarmen Bieren (alle unter 0,5 % Alkohol). Ob Sie sich für ein hopfiges IPA oder ein frisches Radler entscheiden, Qualität steht bei uns an erster Stelle. Viele Brauer stellen die Qualität unter anderem durch Pasteurisierung sicher. Aber was genau ist Pasteurisierung, warum ist sie für alkoholfreie Biere so wichtig und was macht man mit Bieren, die nicht pasteurisiert sind (wie die fantastischen Biere von Tempest)? Was ist Pasteurisierung? Bei der Pasteurisierung handelt es sich um einen Prozess, bei dem das Bier kurzzeitig erhitzt wird, meist auf 60 bis 80 Grad Celsius. Das wirkt Wunder: Es tötet unerwünschte Bakterien, Hefen und andere Mikroorganismen ab, die den Geschmack oder die Haltbarkeit des Bieres beeinträchtigen können. Das Ergebnis? Bier, das länger haltbar und sicher zu trinken ist, ist nach Louis Pasteur benannt, der Milch ursprünglich auf diese Weise behandelte. Glücklicherweise erkannten die Brauer, dass diese Technik auch für Bier nützlich ist, insbesondere für alkoholfreies und alkoholarmes Bier. Warum werden die meisten alkoholfreien Biere pasteurisiert? Alkohol hat von Natur aus eine konservierende Wirkung. Bei traditionellen Bieren mit einem höheren Alkoholgehalt hilft dies, unerwünschte Lebewesen fernzuhalten. Bei alkoholfreien und alkoholarmen Bieren (unter 0,5 % Alkohol) ist die Konservierungskraft jedoch deutlich geringer. Dies macht diese Biere empfindlicher gegenüber Verderb und Geschmacksveränderungen. Durch die Pasteurisierung verlängert sich die Haltbarkeit des Bieres. Dies ist wichtig, da alkoholfreie Biere oft längere Strecken zurücklegen und manchmal eine Weile im Kühlschrank liegen, bevor Sie sie trinken. Durch das Pasteurisieren sind Geschmack, Qualität und Sicherheit gewährleistet – auch wenn Sie Ihr Bier erst Monate später trinken. Welche Vorteile bietet die Pasteurisierung? Der größte Vorteil ist zweifellos die längere Haltbarkeit . Ob Sie Ihr Bier sofort oder sechs Monate später öffnen, es schmeckt so, wie es der Brauer beabsichtigt hat. Darüber hinaus sorgt die Pasteurisierung für eine gleichbleibende Qualität . Jede Flasche oder Dose ist gleich – keine Überraschungen. Und seien wir ehrlich: Niemand möchte eine schaumige Explosion oder einen sauren Geschmack. Für uns als Webshop ist die Pasteurisierung ein Segen. Wir möchten, dass jedes Bier, das wir versenden, Sie in einwandfreiem Zustand erreicht. Dank der Pasteurisierung ist dies viel einfacher zu gewährleisten. Was aber, wenn ein Bier nicht pasteurisiert ist? Einige Biere, beispielsweise die von Tempest , sind nicht pasteurisiert. Dies ist eine bewusste Entscheidung des Brauers, oft um den Geschmack so rein und authentisch wie möglich zu halten. Das bedeutet allerdings, dass diese Biere etwas empfindlicher sind. Wie gehen Sie damit um? Ganz einfach: Behandeln Sie sie wie frische Produkte. Bewahren Sie sie immer im Kühlschrank auf und trinken Sie sie innerhalb der empfohlenen Zeit. Halten Sie es im Zweifelsfall kühl und dunkel, das ist Ihr bester Freund. Und achten Sie darauf, sie nicht unnötig großer Hitze auszusetzen, denn das kann den Geschmack schnell verändern. Gibt es Nachteile bei der Pasteurisierung? Ja, es gibt auch Nachteile. Die Pasteurisierung fügt dem Brauprozess einen zusätzlichen Schritt hinzu, was die Kosten erhöht. Darüber hinaus können durch Erhitzen feine Nuancen im Geschmack verändert werden. Manche Puristen schwören daher auf unpasteurisierte Biere. Bei alkoholfreien Bieren ist dieser Unterschied jedoch nahezu vernachlässigbar und die Vorteile überwiegen in der Regel die Nachteile. Ein Hoch auf perfekt konserviertes Bier Biene ONP5 tun wir unser Bestes, um Ihnen die allerbesten alkoholfreien und alkoholarmen Biere anzubieten, ob pasteurisiert oder nicht. Dank der Pasteurisierung bleiben die meisten Biere lange haltbar. Und mit den wenigen Ausnahmen wie Tempest geht es darum, es kühl zu halten und es schnell zu genießen. Was auch immer Ihre Wahl ist, Sie können mit Zuversicht anstoßen. Auf Qualität, Geschmack und Bier unter null Komma fünf %. Prost! 🍻

In der Welt des alkoholfreien Bieres gibt es einen Begriff, der in den letzten Jahren immer häufiger auftaucht: isotonisch. Wenn Sie an Bier denken, fallen Ihnen Wörter wie „gesund“ oder „erholsam“ wahrscheinlich nicht sofort ein. Aber alkoholfreies Bier ( Unter Null Komma Fünf Prozent) hat eine coole Eigenschaft, die es perfekt für Sportler, Genießer und alle, die gerne bewusste Entscheidungen treffen, macht: Es ist in der Regel isotonisch. Aber was bedeutet das eigentlich? Deutsche Brauer rühmen sich oft damit, dass alkoholfreie Biere isotonisch seien. Zeit, in die schaumige Welt des isotonischen alkoholfreien Bieres einzutauchen. Was bedeutet isotonisch? Es klingt wie ein Begriff aus Ihrem Biologieunterricht, aber bei „isotonisch“ dreht sich alles um Flüssigkeitszufuhr. Ein Getränk ist isotonisch, wenn die Konzentration gelöster Stoffe wie Zucker und Mineralien mit der im Blut vergleichbar ist. Das bedeutet, dass Ihr Körper diese Flüssigkeit schnell und effizient aufnimmt. Praktisch, denn bei sportlicher Betätigung oder Hitze verlierst du nicht nur Wasser, sondern auch wichtige Elektrolyte wie Natrium, Kalium und Magnesium. Und hier kommt alkoholfreies Bier ins Spiel. Dank der natürlichen Zutaten (Wasser, Malz und Hopfen) verfügt es von Natur aus über ein ideales Verhältnis von Kohlenhydraten und Mineralien. Es ist also nicht nur lecker, sondern auch eine kluge Wahl für die Regeneration und Flüssigkeitszufuhr. Warum ist isotonisches Trinken wichtig? Beim Sport, einem langen Spaziergang oder einfach an einem heißen Sommertag verliert man durch den Schweiß nicht nur Feuchtigkeit, sondern auch lebenswichtige Mineralien. Wasser hilft, den Durst zu stillen, füllt diese Elektrolyte jedoch nicht wieder auf. Sportgetränke schon, allerdings sind sie oft voller künstlicher Zusatzstoffe und Zucker. Isotonisches alkoholfreies Bier bietet das Beste aus beiden Welten: Es spendet schnell Feuchtigkeit und hilft Ihrem Körper, sich zu erholen. Es enthält natürliche Elektrolyte und etwas Zucker, was Ihrem Energieniveau einen kleinen Schub verleiht. Und das Schöne daran? Es ist natürlich gebraut und schmeckt fantastisch. Über viele Sportgetränke können wir das nicht sagen 😉 Alkoholfreies Bier: der isotonische Champion Nicht jedes alkoholfreie Bier ist automatisch isotonisch, die meisten Biere unter 0,5 % Alkohol jedoch schon. Sie enthalten das perfekte Gleichgewicht an Wasser, Kohlenhydraten und Mineralien, das Ihr Körper benötigt. Damit eignen sie sich ideal nach dem Sport, aber auch einfach als erfrischender Durstlöscher. Und dieser winzige Alkoholgehalt in Bieren unter 0,5 %? Kein Problem. Es ist so wenig, dass Ihr Körper es schneller abbaut, als Sie es trinken können. Schauen Sie sich auch die Geschichte von Andy Ramage auf Insta an. Deutscher Stolz: Bier und Isotonie In Deutschland ist alkoholfreies Bier nicht nur eine Alternative zum alkoholischen Bier. Es wird aktiv als funktionelles Getränk beworben. Deutsche Brauer sind stolz darauf, dass ihre alkoholfreien Biere isotonisch sind und bewerben sie sogar als Erholungsgetränk nach dem Sport. Wir sind so stolz, denn in Deutschland gibt es eine lange Tradition des Bierbrauens mit reinen und natürlichen Zutaten, dem Reinheitsgebot. Alkoholfreies Bier ist kein Erfrischungsgetränk, sondern ein ernstzunehmendes Produkt, das in Geschmack und Funktionalität mit Sportgetränken konkurriert. Es ist daher kein Zufall, dass man bei Sportveranstaltungen in Deutschland häufig alkoholfreies Bier als offiziellen Durstlöscher sieht. Egal, ob Sie einen Marathon laufen oder eine anstrengende Wanderung unternehmen, ein kühles alkoholfreies Bier danach ist so normal wie eine Flasche Wasser. Alkoholfreie Sportbiere aus Belgien Insbesondere aus Belgien kommen eine Reihe alkoholfreier Sportbiere . Es gibt Sportzot aus Brügge, Bidon aus Recup und Thrive . Letzteres enthält sogar Nahrungsergänzungsmittel in Form von Proteinen oder Vitaminen. Und das neueste Bier enthält Magnesium als Zusatz. Alles für eine bessere Erholung nach dem Training, was in Kombination mit der isotonischen Kraft eine ideale Kombination darstellt. Genießen Sie also klug und verantwortungsbewusst Isotonisches alkoholfreies Bier ist mehr als ein Trend. Es ist eine kluge Wahl für alle, die Bier lieben und auf ihren Körper achten. Biere mit weniger als 0,5 % Alkohol bieten die perfekte Balance zwischen Feuchtigkeit, Erholung und Geschmack. Egal ob Sie Sport treiben, feiern, entspannen oder einfach nur durstig sind: Ein alkoholfreies Bier passt zu jedem Anlass. Ein Hoch auf eine geschmackvolle und verantwortungsvolle Wahl!