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Glutenfreies Bier

Eine glutenfreie ErnƤhrung hat in den letzten Jahren zugenommen. Aber ... wann ist ein Bier glutenfrei? Um diese Auswahl zu vereinfachen, ist OnderNulPuntVijf fĆ¼r Sie bereit! Alle unten aufgefĆ¼hrten alchovolfreien Biere enthalten kein Gluten und sind daher fĆ¼r Sie geeignet.

ALKOHOLFREI & GLUTENFREIES BIER

Sind Sie gezielt auf der Suche nach einem alkoholarmen alkoholfreies Bier glutenfrei? Wir helfen Ihnen gerne dabei! Wir haben die leckersten glutenfreien in unserem SortimentBiere bis 0,5 % hinzugefügt. Sie finden sie unten!

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GLUTENFREIES BIER

WAS IST GLUTEN EIGENTLICH IN BIER?

 

Das Nutrition Center beantwortet diese Frage: ā€žGluten ist eine Mischung aus Proteinen, die natĆ¼rlicherweise in bestimmten Getreidearten wie Weizen vorkommt.ā€œ Genauer gesagt sind es die Proteine Gliadine und Glutenine. Diese dienen den Pflanzen als Nahrungsreserve und sind wasserlƶslich. Gluten kommt in Weizen, Dinkel, Roggen, Gerste und Gerste vor. Gluten kommt daher in Brot, Pizza und GebƤck vor. Man findet es aber auch in Nudeln, Suppen, SoƟen, SĆ¼ĆŸigkeiten, Eis und ā€¦ Bier.

 

WIE KANNST DUMachen Sie sich Gedanken darĆ¼ber?ā€‹

 

Es gibt Menschen, die gegen Gluten allergisch sind. Sie leiden dann an Zƶliakie und sollten eigentlich kein Gluten zu sich nehmen. Es gibt auch Menschen, die keine Zƶliakie haben, aber dennoch empfindlich auf Gluten reagieren.

 

WARUM IST ES IN (ALKOHOLISCHEM) BIER ENTHALTEN?

 

Die meisten Biere werden aus Gerste oder Weizen hergestellt, was automatisch bedeutet, dass das Bier Gluten enthƤlt. Es gibt keinen Unterschied zwischen Bier mit oder ohne Alkohol. DafĆ¼r gibt es jedoch eine Lƶsung: glutenfreies alkoholfreies Bier

GLUTENFREIES BIER

Wie wird Bier glutenfrei hergestellt?

 

Dies kann dadurch erreicht werden, dass beim Brauen des Bieres statt normalem Getreide Hafer oder das Urgetreide Teff verwendet wird. Es enthƤlt ursprĆ¼nglich kein Gluten. Aber in den meisten FƤllen wird das Gluten aus einem normal gebrauten Bier entfernt. AnschlieƟend wird das Bier ā€žentglutanisiertā€œ. Das Produkt enthƤlt dann weniger als 20 ppm Gluten (= 20 mg/kg Produkt) und darf daher das offizielle Crossed Grain-GĆ¼tezeichen tragen. Weitere Informationen hierzu finden Sie unterNiederlƤndischer Zƶliakie-Verband.

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WELCHES GLUTEN- UND ALKOHOLFREIE BIER GIBT ES?

Wir haben eine Reihe glutenfreier, alkoholfreier Biere in unserem Shop. Wir haben sorgfƤltig geprĆ¼ft, ob das Bier tatsƤchlich glutenfrei ist. Sollten Sie in unserem Shop auf ein glutenfreies alkoholfreies Bier stoƟen, das noch nicht auf dieser Seite ist, lassen Sie es uns wissen! Dann werden wir es sofort zu dieser Kategorie hinzufĆ¼gen :) 

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