Drop Project - Down Shift is een levendige alcoholvrije creatie barst van frisse citrus en tropisch fruit. De combinatie van Mosaic- en Citra-hop, samen met een vleugje yuzu, zorgt voor een uitgesproken fruitig en verfrissend karakter. In het glas verschijnt een licht troebele, goudgele kleur, met aroma’s van verse citroen, grapefruit en sappige mango. Daarachter komen tonen van mandarijn, passievrucht en een subtiele hint van dennen naar voren. Licht van body, droog, knisperend fris en heerlijk citrusachtig.
Drop Project - Down Shift
Eigenschappen
Tropsich fruit, yuzu, hoppig
- 0,5%
- 44 cl blik
- Engeland
Meer Pale Ale?
bekijk ze hier
Brouwerij
Drop Project is een onafhankelijke craftbrouwerij uit Mitcham, Zuid-Londen, opgericht door drie vrienden met een gedeelde liefde voor goed bier, skate- en snowboarden en het buitenleven. De brouwerij richt zich op moderne, uitgesproken bieren en staat vooral bekend om frisse, hop-forward stijlen. Kwaliteit en experiment staan daarbij centraal: geen shortcuts, maar smaakvolle bieren die nét even anders mogen zijn.
Ook duurzaamheid speelt vanaf het begin een belangrijke rol. Zo wordt gebruikt graan hergebruikt als veevoer, heeft de brouwerij het CO₂-gebruik sterk teruggebracht en hanteert Drop Project het principe ‘One Brew = One Tree’: voor iedere gebrouwen batch wordt een boom geplant.
