Dok Brewing – Blinkie ist ein alkoholfreies IPA mit überraschend intensivem Hopfenaroma und nur 0,3 % Alkohol. Es ist fast so stark gehopft wie ein Double IPA, und das merkt man sofort. Columbus, Amarillo, Sabro, Mosaic und Simcoe sorgen für eine ausgeprägte Bitterkeit und Aromen von Zitrusfrüchten und tropischen Früchten, begleitet von würzigen und harzigen Noten. Eine wahre Hopfenbombe, die den niedrigen Alkoholgehalt schnell vergessen lässt.
Dok Brewing - Blinkie
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Die Dok Brewing Company ist eine innovative Mikrobrauerei mit gemütlichem Brauhaus in Gent. Sie ist die Idee dreier Bierliebhaber aus Gent, die alle über ihre eigene Expertise in der Welt des Bieres verfügen und eine gemeinsame Leidenschaft für das Produkt und ihre Stadt teilen.
Anfangs war die Idee sogar, ein Rezept nie zweimal zu brauen, damit sowohl Brauer als auch Biertrinker immer wieder neue Geschmacksrichtungen entdecken konnten. Dok hat mittlerweile auch einige Standardbiere im Sortiment, aber das Experimentieren gehört nach wie vor zur DNA der Brauerei.
Die Idee für ein Brauhaus entstand aus Treffen mit anderen passionierten Bierliebhabern und Brauern im In- und Ausland. Was als kühner Traum bei einem Pint Bier begann, wurde schnell Realität. Wenige Jahre nach dem ersten „Was wäre, wenn wir …?“ ist das Brauhaus nun eröffnet. Ein Besuch lohnt sich auf jeden Fall.Eigenschaften
bitter-hopfig-trockene Kieferbirne
- 0,3 % Vol.
- 33cl Dose
- Belgien
