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Glutenfreies Bier

Eine glutenfreie Ernährung hat in den letzten Jahren zugenommen. Aber ... wann ist ein Bier glutenfrei? Um diese Auswahl zu vereinfachen, ist OnderNulPuntVijf für Sie bereit! Alle unten aufgeführten alchovolfreien Biere enthalten kein Gluten und sind daher für Sie geeignet.

ALKOHOLFREI & GLUTENFREIES BIER

Sind Sie gezielt auf der Suche nach einem alkoholarmen alkoholfreies Bier glutenfrei? Wir helfen Ihnen gerne dabei! Wir haben die leckersten glutenfreien in unserem SortimentBiere bis 0,5 % hinzugefügt. Sie finden sie unten!

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GLUTENFREIES BIER

WAS IST GLUTEN EIGENTLICH IN BIER?

 

Das Nutrition Center beantwortet diese Frage: „Gluten ist eine Mischung aus Proteinen, die natürlicherweise in bestimmten Getreidearten wie Weizen vorkommt.“ Genauer gesagt sind es die Proteine Gliadine und Glutenine. Diese dienen den Pflanzen als Nahrungsreserve und sind wasserlöslich. Gluten kommt in Weizen, Dinkel, Roggen, Gerste und Gerste vor. Gluten kommt daher in Brot, Pizza und Gebäck vor. Man findet es aber auch in Nudeln, Suppen, Soßen, Süßigkeiten, Eis und … Bier.

 

WIE KANNST DUMachen Sie sich Gedanken darüber?

 

Es gibt Menschen, die gegen Gluten allergisch sind. Sie leiden dann an Zöliakie und sollten eigentlich kein Gluten zu sich nehmen. Es gibt auch Menschen, die keine Zöliakie haben, aber dennoch empfindlich auf Gluten reagieren.

 

WARUM IST ES IN (ALKOHOLISCHEM) BIER ENTHALTEN?

 

Die meisten Biere werden aus Gerste oder Weizen hergestellt, was automatisch bedeutet, dass das Bier Gluten enthält. Es gibt keinen Unterschied zwischen Bier mit oder ohne Alkohol. Dafür gibt es jedoch eine Lösung: glutenfreies alkoholfreies Bier

GLUTENFREIES BIER

Wie wird Bier glutenfrei hergestellt?

 

Dies kann dadurch erreicht werden, dass beim Brauen des Bieres statt normalem Getreide Hafer oder das Urgetreide Teff verwendet wird. Es enthält ursprünglich kein Gluten. Aber in den meisten Fällen wird das Gluten aus einem normal gebrauten Bier entfernt. Anschließend wird das Bier „entglutanisiert“. Das Produkt enthält dann weniger als 20 ppm Gluten (= 20 mg/kg Produkt) und darf daher das offizielle Crossed Grain-Gütezeichen tragen. Weitere Informationen hierzu finden Sie unterNiederländischer Zöliakie-Verband.

WELCHES GLUTEN- UND ALKOHOLFREIE BIER GIBT ES?

Wir haben eine Reihe glutenfreier, alkoholfreier Biere in unserem Shop. Wir haben sorgfältig geprüft, ob das Bier tatsächlich glutenfrei ist. Sollten Sie in unserem Shop auf ein glutenfreies alkoholfreies Bier stoßen, das noch nicht auf dieser Seite ist, lassen Sie es uns wissen! Dann werden wir es sofort zu dieser Kategorie hinzufügen :) 

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